Ăn Gì Ở Vĩnh Hy? Top Món Ngon Và Quán Ăn Khiến Bạn Ghiền

Vĩnh Hy không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng của một trong tứ vịnh đẹp nhất Việt Nam mà còn là “thiên đường ẩm thực” của Ninh Thuận. Nếu bạn đang băn khoăn ăn gì ở Vĩnh Hy, bài viết này sẽ bật mí cho bạn những món đặc sản hấp dẫn cùng các địa điểm ăn uống nổi tiếng mà bất kỳ du khách nào cũng nên trải nghiệm.

1. Nhum Biển Nướng – Hương Vị Biển Khó Quên

Một trong những đặc sản được săn đón nhiều nhất tại Vĩnh Hy chính là nhum biển nướng mỡ hành. Nhum tươi sống được bổ đôi, nướng trên than hồng, rưới mỡ hành béo ngậy, rắc thêm đậu phộng rang giòn tan, tạo nên một món ăn đậm chất biển, vừa béo vừa ngọt thanh.

Gợi ý địa điểm:

• Nhà Bè Út Thành Vĩnh Hy – bạn có thể chọn nhum tươi tại bè và yêu cầu chế biến tại chỗ.

2. Gỏi Cá Mai – Món Ăn Dành Cho Người Yêu Hải Sản Tươi Sống

Gỏi cá mai là món ăn không thể bỏ qua khi đến Vĩnh Hy. Cá mai tươi được làm sạch xương, trộn với rau sống, hành tây, đậu phộng, nước mắm chua ngọt và bánh tráng nướng. Món này mang đậm hương vị biển, giòn, thơm và rất dễ ăn.

Gợi ý địa điểm:

• Quán Bà Hương – nổi tiếng với món gỏi cá mai truyền thống.

3. Mực Một Nắng – Món Quà Từ Biển

Mực một nắng ở Vĩnh Hy là loại mực tươi được phơi đúng một nắng, giữ lại độ ngọt tự nhiên và dai nhẹ. Khi nướng lên, mực dậy mùi thơm, chấm cùng nước mắm ớt tỏi hoặc tương ớt cay là “hết sẩy”.

Bạn có thể mua về làm quà hoặc thưởng thức ngay tại:

• Chợ Hải sản Vĩnh Hy hoặc các nhà bè hải sản.

4. Cá Nướng Cuốn Bánh Tráng – Đậm Đà Hương Vị Miền Trung

Cá biển tươi (thường là cá bớp hoặc cá dứa) được ướp gia vị đậm đà rồi nướng trên bếp than. Khi ăn, cuốn cùng bánh tráng, rau sống, dưa leo, chuối chát và chấm nước mắm nêm pha – tất cả tạo nên hương vị dân dã nhưng cực kỳ lôi cuốn.

Gợi ý địa điểm:

• Nhà Bè Hải Sản Phước Thủy – vừa ăn vừa ngắm biển.

5. Bánh Căn Hải Sản – Món Dân Dã Không Thể Thiếu

Bánh căn Vĩnh Hy có sự đặc biệt nhờ nhân hải sản tươi như tôm, mực, cá,… Bánh được đổ trên lò đất, vỏ ngoài giòn, bên trong mềm. Khi ăn, chấm kèm nước mắm nêm, ăn kèm xoài bào và rau sống.

Địa chỉ gợi ý:

• Quán bánh căn ven đường gần chợ Vĩnh Hy (giờ mở cửa từ 16h chiều).

Gợi ý cho bạn các tour du lịch ở Vĩnh Hy:

• Tour Vĩnh Hy trong ngày
• Tour Cano Vĩnh Hy
• Tour săn cá Vĩnh Hy

6. Bánh Canh Chả Cá – Món Ăn Sáng Thân Thuộc

Nếu bạn chưa biết ăn sáng ở Vĩnh Hy thì đừng bỏ qua bánh canh chả cá. Sợi bánh canh dai mềm, nước lèo trong vắt, ngọt tự nhiên từ xương và cá, ăn kèm chả cá chiên và hấp nóng hổi.

Địa chỉ đề cử:

• Bánh Canh Chả Cá – Chả Cuốn gần trung tâm xã Vĩnh Hải.

7. Bún Sứa – Vị Mát Lành Của Biển

Bún sứa là món ăn được ưa chuộng vào mùa hè. Sứa tươi giòn sần sật, kết hợp nước dùng ngọt thanh từ cá biển, ăn kèm rau sống và hành phi thơm. Đây là món ăn đặc trưng của vùng biển Ninh Thuận nói chung và Vĩnh Hy nói riêng.

8. Cơm Gà Vĩnh Hy – Hương Vị Quen Mà Lạ

Cơm gà ở Vĩnh Hy khác biệt với cơm gà Phan Rang bởi gạo được nấu với nước luộc gà cùng gia vị, gà ta luộc hoặc chiên giòn, ăn kèm rau thơm, dưa leo và nước chấm gừng tỏi cay nồng.

Địa chỉ đề xuất:

• Vĩnh Hy Quán – quán cơm gà nổi tiếng ở trung tâm xã.

9. Các Loại Hải Sản Tươi Sống – Thưởng Thức Ngay Tại Nhà Bè

Tại Vĩnh Hy, bạn có thể trực tiếp chọn hải sản tươi sống như:

• Tôm hùm

• Ghẹ, cua

• Sò điệp, hàu, ốc hương

• Cá mú, cá bớp

Sau đó nhờ chế biến tại chỗ (hấp, nướng, xào, nấu cháo…) – cực kỳ tiện lợi và tươi ngon.

Địa điểm trải nghiệm độc đáo:

• Nhà Bè Út Thành hoặc Nhà Bè Hải Sản Phước Thủy.

10. Tráng Miệng Với Các Món Đặc Sản Ninh Thuận

Ngoài hải sản, bạn đừng quên thưởng thức các món tráng miệng địa phương như:

• Nho Ninh Thuận tươi – ngọt thanh, mọng nước

• Mật nho

• Rượu nho Phan Rang

• Bánh tráng mắm ruốc nướng than

Kết Luận

Với những món đặc sản hấp dẫn, tươi ngon và phong phú như trên, chắc chắn bạn sẽ không còn phải băn khoăn ăn gì ở Vĩnh Hy nữa. Từ hải sản tươi sống, món ăn dân dã cho đến các quán ăn ven biển thơ mộng – tất cả đều góp phần mang đến cho bạn một hành trình ẩm thực tuyệt vời tại vùng đất này.

Gợi ý: Hãy kết hợp trải nghiệm ăn uống cùng các hoạt động như đi cano, tham quan vịnh Vĩnh Hy, tắm biển Bình Hưng – để có một kỳ nghỉ trọn vẹn cả vị giác và thị giác.