Càn quét Chợ đêm Đà Lạt – Nền ẩm thực chiều lòng tất cả du khách tứ phương
Nếu ai đó hỏi mình Đà Lạt có gì khiến mình yêu đến thế? Mình sẽ trả lời rằng: “mình yêu Đà Lạt từ khói mờ sương phủ đầy những con đường, từ cái không khí se se lạnh dù còn chưa chớm đông, yêu Đà Lạt từ khi hừng sáng đến khi chiều buông chậm xuống, yêu cả lúc tay đan vào ly cà phê nóng đầy khói nghi ngút, yêu luôn cả nhưng món ăn cứ đi xa là thương nhớ tại chợ Đêm Đà Lạt”
Hôm nay bỏ hết mọi bộn bề cuộc sống, cùng Viet Nam Jour lang thang một vòng chợ đêm Đà Lạt, bỏ hết những món ngon nơi đây vào bụng, lấp đầy những tâm hồn đang trống trải, cảm nhận một Đà Lạt về đếm nhẹ nhàng, bình yên đến thế nào?
Đôi nét về chợ đêm Đà Lạt?
Tới Đà Lạt người ta hay nhắc đến chợ Âm Phủ như một vẻ đẹp về đêm. Tên gọi này xuất hiện từ hồi đèn đường còn chưa có, những người bán đồ ăn khuya tụ tập ở dọc cầu thang từ khu Hòa Bình xuống chợ Đà Lạt.
Khoảng sau 5 giờ chiều, các ki ốt buôn bán dọc con đường vào chợ Đà Lạt mau chóng thay đổi diện mạo; những hàng bán hoa ban ngày vội vã dọn dẹp, chỉ chừng 30 phút sau, thay vào đó là một cửa hàng đồ lạnh xuất hiện. Không khí của chợ đêm Đà Lạt chộn rộn hẳn lên.
Đến chợ đêm Đà Lạt mà hỏi “ăn gì ở Đà Lạt?” thì dễ bị giận lắm đó nha, vì nơi đây là thiên đường ẩm thực độc đáo chiều lòng tất cả du khách tứ phương ghé đến.
Di chuyển đến Chợ Đêm Đà Lạt ?
Chợ đêm Đà Lạt nằm tại đường Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 1, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng. Chợ nằm ngay trung tâm thành phố nên rất thuận lợi trong việc đi lại.
Bạn có thể di chuyển đến đây bằng xe máy, xe ô tô hoặc taxi. Giá vé giữ xe máy ở đây là 10.000 đồng/ chiếc và cũng là phương tiện tốt nhất để đến với Chợ đêm, bởi lẽ ở đây buổi tối rất đông và bị chặn thành phố đi bộ. Ngoài ra chọn xe máy để thăm thú Đà Lạt cũng là một lựa chọn lý tưởng để hít thở không khí trong lành cùng ngắm những mỹ cảnh mà chỉ Đà Lạt mới có.
Các bạn có thể tham khảo thuê xe máy và xe ô tô giả rẻ tại Fanpage Vietnam Jour
Ăn gì ở Đà Lạt? – Khám phá 10 món ăn phải thử khi đến chợ Đêm
1. Ăn gì ở Đà Lạt? – Trái cây
Nhắc tới các loại trái cây, rau củ tươi ngon đa dạng miền ôn đới không thể không nhắc tới Đà Lạt. Chợ đêm là nơi bày bán rất nhiều loại trái cây tươi mà hiếm có vùng đất nào tại Việt Nam trồng được như dâu tây, táo, cam, bưởi, hồng giòn,… Đặc biệt trái cây bày bán tại đây cực kì tươi và sạch, ăn ngon ngọt còn có thể là một món quà mang về cho người thân khi có dịp ghé thăm Đà Lạt.
2. Ăn gì ở Đà Lạt? – Khoai lang mật nướng
Khoai lang mật Đà Lạt nức tiếng gần xa bởi sự “ngọt lịm” đến nao lòng. Tới chợ đêm Đà Lạt, cầm trên tay một củ khoai mật nướng nóng bỏng tay, thơm lừng, tỏa hương ngọt ngào trong cái lạnh bủa vây làm nóng bừng khuôn mặt, tê tê đầu lưỡi thì còn gì bằng.
- Giá thành: 15.000 – 20-000/ củ
- Địa điểm : khắp chợ Đà Lạt
3. Ăn gì ở Đà Lạt? – Bánh tiêu, bánh quẩy, bánh su kem
Bánh tiêu, bánh quẩy, bánh su kem ăn cùng với một ly sữa đậu nành là một sự lựa chọn tuyệt vời cho một buổi đêm thong dong ở chợ đêm Đà Lạt.
Những món bánh này đều có giá khá rẻ. Chỉ cần có trong túi khoảng 20.000 vnđ là bạn đã mua được khá nhiều loại bánh khác nhau để vừa đi chơi vừa “nhấm nháp”.
4. Ăn gì ở Đà Lạt? – Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng hay pizza kiểu Việt là một trong những món ngon phổ biến nhất tại Đà Lạt. Giá rẻ, ngon, lại hợp với trời lạnh, miếng bánh tráng nướng mỡ hành, trứng cút, thịt băm, tép rang, tương ớt. Tất cả nguyên liệu được đặt lên trên chiếc bánh tráng mỏng, nướng trên bếp than hồng đem lại cảm nhận ngon ngọt, giòn tan, nóng hổi khiến người thưởng thức cứ xuýt xoa, vừa thổi vừa ăn.
Giá thành 1 chiếc vào khoảng 15.000 – 25.000 đồng, các bạn nên hỏi giá người bán trước khi mua để tránh bị chặt chém nha.
Địa chỉ quán quen của mình: Đối diện 11 Trương Công Định – khu Hòa Bình
5. Ăn gì ở Đà Lạt? – Dâu tây lắc cho những thực khách “hảo ngọt”
Người Đà Lạt đã tận dụng đặc sản tại chính nơi đây để làm ra món dâu tây lắc ngon tuyệt. Dâu tây tươi, to múp được trộn với lượng nước đường vừa phải, thêm chút muối tôm rồi lắc đều. Du khách có thể mua 1 hộp vừa đi tản bộ vừa chậm rãi thưởng thức.
Các hộp dâu lắc được bán với giá khoảng 15.000 đồng/hộp.
6. Ăn gì ở Đà Lạt? – Sữa đậu nành
Sữa đậu nành nóng bán khắp chợ. Nếu muốn vừa ngắm nghía không khí chợ đêm tấp nập, bạn có thể tới chọn hàng có nồi sữa đậu nành ngay trên dãy bậc thang. Người Đà Lạt uống sữa đậu nành cũng khá đặc biệt, có thể uống riêng hay pha kèm sữa bò đặc, sữa đậu phộng, đậu xanh….Vị đậu nành rất thanh chứ không gợn như sữa bò, lại bùi ngậy, đậm đà hơn.
Sẽ thật tuyệt khi giữa trời lạnh được áp ly sữa ấm vào má, hít hà khói, rồi thư thả hút những ngụm sữa ấm, thơm ngon.
Giá thành: 8.000 – 10.000 vnd/ ly
7. Ăn gì ở Đà Lạt? – Xiên thịt nướng
Xiên nướng thập cẩm: Ngoài khoai, bắp nướng, dãy quán nướng xiên thập cẩm với nhiều lựa chọn như thịt, sườn, rau củ, ếch, tôm, cá, chân gà, bò lá lốt… giá rẻ, thơm cay cũng được nhiều bạn trẻ yêu thích.
8. Ăn gì ở Đà Lạt? – Yaourt
Ngay trên bậc thang dẫn lên trên dốc đi bộ là một “thiên đường” với đủ các món ăn ngon từ bún riêu, cháo vịt, miến, sữa đậu nành, bánh tráng nướng, khoai nướng… và cả yaourt Đà Lạt. Hũ yaourt không lạnh mà ấm, không xốp mà dẻo mịn, béo, thơm lừng sữa tươi. Lớp yaourt núng na núng nính, ở trên còn có một lớp phô mai mỏng béo ngậy hòa quyện cứ gọi là cực phẩm xứ xương mờ.
Giá thành: 8.000 – 10.000 đồng/ hũ
8. Ăn gì ở Đà Lạt? – Súp cua, xôi bắp
Bạn cũng có thể ghé gánh hàng rong trong chợ để thưởng thức một tô súp cua nóng hổi, đặc sánh, thơm lừng; một củ khoai lang luộc, hay một đĩa xôi đậu xanh mỡ hành.
Súp cua ở đây được nấu bằng củ năng để tăng độ sệt với những loại nguyên liệu như thịt gà xé, thịt cua xé, óc heo, trứng cút, trứng gà, nấm tuyết nhĩ,… thêm một chút hành ngò, tiêu, ớt băm, xì dầu để dậy hương vị. Tất cả quyện vào nhau tạo nên món ăn tuy bình dân nhưng lại khiến thực khách ấm lòng vô cùng.
9. Ăn gì ở Đà Lạt? – Hạt dẻ nướng
Một túi hạt dẻ nướng Đà Lạt đủ làm đôi ba câu chuyện trở nên thú vị hơn rồi. Bắt gặp gánh hàng hạt dẻ nướng là phải tấp vào ngày vì quá thơm, hạt dẻ rang vừa tới béo béo, bùi bùi vừa lạ miệng vừa ngon. Ở đây có bán cả hạt dẻ khô để bạn có thể về tự rang nếu trót nghiệm món này.
10. Ăn gì ở Đà Lạt? – Cháo đêm Đà Lạt
Cháo đêm Đà Lạt là cháo trắng thơm vị lá dứa dùng các món ăn kèm những món như: đậu hũ chiên, thịt kho, cá chiên, củ cải ngâm mắm…. Các món ăn kèm được chế biến đậm đà gia vị để ăn kèm với cháo cho tăng phần đậm đà. Trong đó, thịt kho là món được nhiều thực khách lựa chọn nên sẽ hết món rất nhanh. Tô cháo được ăn kèm với chút tiêu, ớt bột, củ cải trắng sẽ càng làm tô cháo thêm hấp dẫn khi thưởng thức vào thời điểm đêm lạnh.
Dạo qua 10 món này không biết đã lấp đầy tâm hồn trống trãi của bạn chưa ạ, nếu chưa thì bạn cần book ngay 1 vé đến Đà Lạt để hít hà không khi se lạnh nơi đây, nhấm nháp sương buồn trên cành cây mỗi buổi sáng sớm, hay thả lỏng mình vô định trên sườn đồi khi mặt trời lặn xuốn chân núi, cuối cùng là dạo quanh chợ đêm để thưởng thức 10 món ăn đêm mà Viet Nam Jour đã kể tên trong bài viết hôm nay. Mong là khi tới Đà Lạt các bạn sẽ không cần phải thắc mắc : “Ăn gì ở Đà Lạt” nữa rồi!
Đọc thêm: Hòn Đỏ Ninh Thuận
