Đặc sản Ninh Thuận nổi danh làm nên thương hiệu của “tiếu sa mạc” miền Trung

Đà Nẵng có đặc sản chả bò, Đà Lạt thì phải nhắc đến dâu tây, Hà Nội nhớ mang theo cốm làng vòng làm quà, … Vậy du lịch Ninh Thuận – Phan Rang đem gì về đây ạ? Cùng Viet Nam Jour tìm hiểu ngay 10 đặc sản Ninh Thuận được du khác ưa thích nhất khi đến với vùng đất nắng gió này nha

1.Nho Ninh Thuận – Đặc sản Phan Rang nổi tiếng tứ phương

Không đâu trên đất Việt trồng nho đạt và ngon như ở Ninh Thuận. Chính vì thế, nhiều người vẫn cứ nhớ nơi này là quê hương của cây nho tại Việt Nam. Đến đây vào mùa nho, nhìn từng giàn trĩu quả cũng đã no mắt. Vượt qua khí hậu nắng nhiều mưa ít, đầy gió quanh năm, cây nho ở đây đặc biệt năng suất, lại rất ngọt, an toàn hơn hẳn loại nho dán mác nhập khẩu bị phun thuốc bảo quản.

Không chỉ trở thành đặc sản Ninh Thuận, các du khách còn tìm đến những vườn nho lâu năm để có thể tìm hiểu đời sống người dân, tham quan, thưởng thức và tự tay hái những chùm nho trĩu quả. Ngoài nho tươi, Ninh Thuận còn nổi tiếng với rượu nho, mứt nho, mật nho chiều lòng biết bao du khách. Nếu ngại xách nặng đường về, các vườn nho tại đây đã có vận chuyển tận nhà nếu bạn muốn mua làm quà cho gia đình, với mỗi thùng nho được tích đủ  5kg, có thể di chuyển trên đường dài mà không cần bảo quản vẫn giữ được độ tươi mới. Vì thế không hẳn phải đến Ninh Thuận mới “tay xách nách mang” nho đỏ mọng nước về nhà, bạn chỉ cần liên hệ Fanpage Vietnam Jour để đặt nho từ khắp mọi nơi trên đất nước. (Cụ thể Sài Gòn vỏn vẹn 8 tiếng , Hà Nội 16 tiếng , … ) Giá dao động từ 35k-45k/kg rất là tiện lợi nên đừng quên mang nho Ninh Thuận về làm quà cho người thân nha.

Một số vườn nho nổi tiếng bạn có thể ghé tham quan:

• Vườn nho Ba Mọi
• Vườn nho Thái An

2.Tỏi Ninh Thuận

Ninh Thuận là miền đất có diện tích đất trồng tỏi lớn nhất nước. Với thời tiết vô cùng khắc nghiệt và diện tích đất liền ven biển rộng, cát sạch nên rất phù hợp với cây tỏi, vì thế tỏi ở Ninh Thuận được đánh giá là có giá trị thương phẩm cao nhất Việt Nam (hơn cả tỏi Lý Sơn). Tỏi – đặc sản Phan Rang rất thơm ngon và chứa dược tính cao, đặc biệt là loài tỏi Cô Đơn (tỏi Mồ Côi) được nhiều người ưa chuộng hay mua để dùng hoặc làm quà biếu.

3.Thịt Cừu – Đặc sản Ninh Thuận mang đầy hơi thở vùng sa mạc

Mặc dù có nhiều địa phương trong cả nước có nuôi cừu, tuy nhiên cừu Ninh Thuận được xem là giống cừu đặc trưng duy nhất ở Việt Nam hiện nay, bởi vì ngoài những đặc điểm sinh học thích nghi của cừu đối với khí hậu ở Ninh Thuận, sản phẩm thịt cừu Ninh Thuận còn được đánh giá là có chất lượng ngon, sạch, đáp ứng yêu cầu thị trường về bổ dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thịt cừu chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe mà đặc biệt là hệ miễn dịch, hệ thần kinh, trí nhớ… giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng và bổ máu, giúp tráng dương, mạnh gân cốt, có lợi cho phổi, giảm tình trạng hen suyễn, viêm phế quản, bệnh phổi hay nhiều chứng bệnh về hô hấp khác thường gặp vào mùa đông. Gợi ý cho các bạn vài địa điểm hay ho có thể thưởng thức thịt cừu ngon tại Phan Rang:

• A Lộc Quán – 33/22 Trương Định
• Cừu Ô Vương –  123 Trần Quang Diệu

4.Dông Cát – Đặc sản Ninh Thuận đặc biệt có một không hai

Dông cát là món ăn được nhiều du khách tìm kiếm nhất khi đến với Ninh Thuận – loại đặc sản độc đáo tại vùng đất này. Dông được chế biến rất đơn giản, chỉ cần nhúng vào nước sôi, cạo sạch lớp da và làm sạch ruột, tiếp theo đó là công đoạn chế biến với các món đặc trưng như dông cát nướng, dông làm gỏi, dông xào sả ớt vô cùng hấp dẫn và kích thích vị giác.

Nếu bạn có ý định mua dông cát về nhà làm quà cho người thân thì nên gói kỹ càng và bảo quản cẩn thận, tuy nhiên lời khuyên là bạn không nên mang đi đường xa vì việc bảo quản độ tuổi ngon là điều khá khó. Bạn có thể tìm đến một vài quán chuyên món đặc sản Ninh Thuận Dông Cát để thưởng thức

• Quán Phố Nướng và quán Tiếng Xưa cùng nằm trên đường 16/4

5.Mực một nắng

Ninh Thuận Được biết đến là một trong tỉnh thành cung cấp mực có chất lượng ngon bậc nhất Việt Nam, không quá bất ngờ khi mực một nắng được nhiều du khách yêu thích đến vậy.

Mực càng tươi bao nhiêu thì thành phẩm sau khi sơ chế, phơi nắng càng ngon bấy nhiêu. Với mức giá chỉ từ 500.000 – 1.000.000 vnđ tùy loại, sẽ đem đến cho du khách nhiều hơn một sự lựa chọn. Mực một nắng khi được đem nướng sẽ có mùi thơm đặc trưng vị biển khơi, miếng thịt mực vừa giòn vừa dai vô cùng lôi cuốn, càng ăn càng cảm thấy vị ngọt của mực. Đây chắc chắn là món quà đặc sản Ninh Thuận ấn tượng dành tặng cho những người thân thương.

6.Bánh tráng nướng Ninh Thuận – món ăn vặt chỉ có tại Phan Rang

Đặc sản Ninh Thuận không thể bỏ qua món bánh tráng mắm ruốc thân thuộc. Bạn sẽ hoàn toàn bị chinh phục bởi hương vị đặc biệt của món ăn này, đó là sự tổng hòa của vị bùi từ mè rang, vị thơm béo ngậy từ trứng và mỡ hành, vị đậm đà của mắm ruốc, độ giòn của bánh tráng nướng chín tới cùng nước chấm chuyên dùng, một vài cọng rau thơm, tất cả tạo nên một hương vị lạ miệng, càng ăn càng ngon, chắc chắn bạn sẽ phải thưởng thức đến cái thứ hai.

Bánh tráng mắm ruốc có mức giá khá rẻ, chỉ từ 5.000 – 8.000 vnđ/cái, hội bạn bè có thể thỏa thích cùng nhau ăn bánh tráng, uống nước ngọt làm giảm độ cay của món ăn, gọi thêm trứng tan, nem nướng, cà kê đôi ba câu chuyện vào buổi chiều tà ngồi đón gió biển, chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó phai trong lòng du khách.

7.Gỏi cá Mai – Đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng tại biển Ninh Chữ

Gỏi cá mai đã trở thành đặc sản độc đáo của Ninh Thuận từ lúc nào không hay, ban đầu chỉ là món ăn của những người dân nơi đây, lâu dần chúng đã trở thành loại đặc sản khiến du khách vô cùng yêu thích.

Cá mai được biết đến là loại cá nhỏ giống như cá cơm, thịt trắng trong nhưng không hề tanh, rất phù hợp làm gỏi. Cá được chế biến khá kỳ công, phần thịt được lấy sau khi sơ chế và lọc xương cá ra, sau đó thịt được đem đi rửa qua với giấm để thịt chín tái. Sự kết hợp giữa đậu phộng, thịt cá, vị cay của ớt, vị chát của chuối xanh và vị chua chua của khế đem đến sự hoàn hảo trong vị giác của người ăn.

8.Bánh Căn Ninh Thuận

Bánh căn – loại bánh vốn rất đỗi quen thuộc và dân dã của người dân Ninh Thuận thì nay đã trở thành đặc sản ẩm thực khó quên đối với du khách đến từ nhiều nơi trên thế giới.

Bánh căn không bị nhiều dầu và khô như bánh khọt. Nhân bánh thường được làm từ thịt bò bằm hoặc trứng, có nơi còn làm hải sản, tôm, mực, vỏ bánh bên ngoài có độ trắng rất đẹp mắt lại đem đến độ giòn vừa phải, hương vị thơm ngon của nhân bánh chắc chắn hấp dẫn vị giác của người ăn. Mỗi đĩa bánh căn chỉ có giá từ 17.000 – 25.000 gồm 10 chiếc, mức giá rất vừa phải dành cho người thưởng thức.

9.Cơm gà Phan Rang

Món ăn thương hiệu đặc sản Ninh Thuận không thể không nhắc đến cơm gà. Gà ở đây toàn là gà thả vườn nên thịt vừa săn, vừa dai lại thơm ngọt, không bở như gà công nghiệp. Cơm được nấu từ gạo dẻo cùng với nước luộc gà, cho thêm tí bột nghệ vào để cơm được vàng đẹp mắt hơn.

Ngoài ra  làm nên món cơm gà Phan Rang thêm phần đặc sắc, đó chính là nước chấm ăn kèm. Nước chấm được giã ớt, tỏi, đường  pha với nước mắm, thêm tí gừng giã nhuyễn  và vắt tí chanh cho nước chấm pha càng thêm đậm vị.

Tham khảo thêm một số địa chỉ bán cơm gà Phan Rang nổi tiếng:

• Cơm gà Phước Thành – 03 Trần Quang Diệu
• Quán cơm gà Ngọc – 05 Trần Bình Trọng
• Cơm gà Khánh Kỳ – 57-59-61 Trần Quang Diệu
• Cơm gà Hải Nam- 17 Lê Hồng Phong

10.Bánh canh chả cá Phan Rang

Đặc sản Ninh Thuận không thể bỏ qua bánh canh chả nức tiếng Phan Rang. Bánh canh ở đây có vị ngon ngọt đặc biệt của  nước dùng được nấu từ các loại cá biển hòa quyện. Đặc biệt bánh canh ở ddaay không có nước màu như các miền khác để đảm bảo vị thanh ngọt của món ăn. Một tô bánh canh cá dầm hoặc cá ngừ,…bạn sẽ được thưởng thức hương vị của miền biển thu nhỏ ngon số một với thịt cá tươi ngon, dai lại thêm chả cá và giò heo ngon ngây ngất. Điểm danh ngay một số quán nên ghé:

• Bánh canh Mai Lý – Địa chỉ: Nguyễn Thị Định
• Bánh canh Nhường – Địa chỉ: 284 Ngô Gia Tự
• Bánh canh Bé – Địa chỉ: 424A Ngô Gia Tự

Có trong tay 10 đặc sản Ninh Thuận đáng thưởng thức và để mua quà làm quà rồi thì các du khách của Fanpage Vietnam Jour sẽ có thêm nhiều lựa chọn cho chuyến du lịch của mình rồi. Mong là review chi tiết từ Viet Nam Jour luôn khiến bạn hài lòng, Cảm ơn và hẹn gặp lại trong những điểm đến du lịch hấp dẫn lần sau.

Đọc thêm: Phá đảo những món ăn đêm tại Ninh Thuận